习近平总书记多次强调要“落实健康第一的教育理念”“确保学生在学校学、住、吃都安全,让家长放心”。为进一步提升我校校园食品安全管理水平,切实保障师生饮食健康与安全,2025年3月10日,我校开展了春季食堂工作现场办公会。校党委书记杨贤斌参加陪餐活动并对食品安全和膳食经费管理工作提出了意见和要求。校党委委员、校长方钊莹,校党委委员、副校长周治、葛志,校纪委副书记姜保国,以及校食品安全领导小组其他成员、校膳食监督家长委员会成员、食堂负责人参加活动。周治主持此次活动。
方钊莹强调,食堂工作一定严格遵行《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,必须严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,确保食品安全责任到人、措施到位,切实保障广大师生在校饮食安全和营养健康,持续增强师生和家长的获得感、幸福感、安全感。总务处分管负责人总结了2024年食堂工作的成绩,指出了存在问题和改进措施;食堂负责人就食品加工制作流程和安全管理举措作了说明;膳食监督家长委员会成员就完善相关制度、规范流程、质量评价、安全督查等提出了意见和建议。
与会人员还深入食堂内部,对食品库房、操作间、餐具消毒设备等关键区域进行全面检查。重点核查食品留样、食材采购台账、环境卫生及“明厨亮灶”工程落实情况,确保每一个环节都符合食品安全规范。
我校坚持每学期至少召开一次食堂工作现场办公会,不仅体现了学校对食品安全工作的高度重视,也为进一步提升校园餐饮服务水平和管理水平。
(审核人:周治)